Assim mostra um estudo recente realizado em Harvard School of Public Health, em Boston. Com ele, os pesquisadores evidenciam que uma alimentação pobre em antioxidantes e vitaminas pode ser uma das maiores causas do aumento da incidência e da intensidade da asma, inchamento crônico das vias aéreas.
Segundo a epidemiologista Jane Burns, autora do estudo, os mais afetados são os adolescentes. Ela afirma que aqueles que apresentaram níveis mais baixos de consumo de frutas, vitamina C e E e ácidos graxos ômega-3, apresentaram função pulmonar ruim e maior risco de problemas respiratórios, como tosse e coriza.

Durante a pesquisa, foram examinados os hábitos alimentares de 2.115 estudantes americanos e canadenses, com idades entre 16 e 19 anos ao longo do ano letivo e, inclusive, sua função pulmonar. A descoberta foi de que os jovens que tinham um consumo abaixo de 25% de fruta diariamente, eram muito mais propensos a ter uma função pulmonar pior que os outros.

Os pesquisadores do estudo acreditam que as frutas, em especial, têm um papel fundamental na prevenção de problemas desse tipo, uma vez que são uma rica fonte de, por exemplo, vitamina C, também associadas a pulmões saudáveis, e de flavonóides, antioxidantes, poderosos aliados no combate aos radicais livres, os perigosos vilões no envelhecimento e no desenvolvimento de doenças.